巧克力和糖怎么加工?

巧克力和糖块出产需求一系列的流程:质料运送——储糖库房——糖衣掩盖——枯燥烘干——打包装箱——冷却贮存。

糖块出产也需求除湿机糖块出产也需求除湿机

假如出产厂的湿度太高,湿气和糖会构成粘性化合物,这就给糖块出产带来了应战。在湿润的环境中,巧克力也相同受损。所以出产的一切过程都需求除湿机来削减湿度在整个出产过程中的负面影响。

为了确保质量,德业除湿机是每一个糖块厂的必备,能够确保整个出产链的枯燥空气,一切的出产阶段和房间尺度都能够装备除湿体系和相应的丈量技能。

运用德业除湿机能避免哪些问题呢?

1.在相对湿度小于60%的巧克力中,既不会有油霜也不会有糖霜。

2.避免含糖质料粘在一同,坚持质料加工性和可贮存性。

3.削减糖块、巧克力或水果胶的枯燥时刻。

4.在冷却糖块时可避免结露。

5.避免糖块繁殖细菌和发霉问题。

6.包装纸箱坚持枯燥。

在糖块制造业里,一个好的除湿理念应该从粉末和颗粒的运送开端,还要确保运送途中的枯燥。这确保糖、可可、染料和调味粉在筒仓中自在活动。在筒仓内,质料粉末有必要经过除湿坚持枯燥,以确保其可加工性。糖块工业中的进一步的典型除湿使命包含在机器上方发生枯燥空气和对糖衣机或枯燥仓的空气进行有意的预除湿。在包装和配送的库房里,除湿机维护糖块和纸板箱不粘在一同,还能维护巧克力不会化开。糖块出产也需求除湿机糖块出产也需求除湿机

糖块出产也需求除湿机糖块出产也需求除湿机

糖块出产中究竟挑选哪一种除湿机,需求从出产车间的面积和环境的温度来衡量,一个适宜的除湿机是需求彻底确保被枯燥的糖块胶能有充沛的活性,还要考虑运营本钱,假如你需求给你的糖块厂一个好的出产条件,欢迎你挑选咱们的德业除湿机!